कृषि विभाग द्वारा आयोजित मोटे अनाज से बनाए गए व्यंजन की प्रतियोगिता में उदय नारायण दुबे अखार को मिला प्रथम स्थान

बलिया । मंगलवार के दिन ऑफीसर्स क्लब बलिया के मैदान में उत्तर प्रदेश मिलेट्स पुनरुद्धार कार्यक्रम के अंतर्गत एक दिवसीय मिलेट्स प्रदर्शनी मेला एवं मिलेट्स रेसिपी उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया कार्यक्रम की अध्यक्षता प्रवीण कुमार लक्ष्य कर जिलाधिकारी बलिया के द्वारा किया गया कार्यक्रम के मुख्य अतिथि धर्मेंद्र सिंह प्रतिनिधि माननीय परिवहन राज्य मंत्री उत्तर प्रदेश सरकार के साथ भाजपा किसान मोर्चा की अध्यक्ष संतोष कुमार पांडे किसान संघ बलिया के अध्यक्ष अखिलेश सिंह वह सच्चिदानंद सिंह अमिताभ उपाध्याय आदि गणमान्य व्यक्तियों के द्वारा प्रतिभा किया गया इस अवसर पर मुख्य विकास अधिकारी बलिया जिला कृषि अधिकारी बलिया जिला उद्यान अधिकारी बलिया मुख्य पशु चिकित्सा अधिकारी बलिया एवं अन्य विभागों के अधिकारी सहित जनपद के समस्त विकास करो से प्रगतिशील कृषकों द्वारा मेले में प्रतिभा किया गया । कृषि विज्ञान केंद्र सोहाव के वरिष्ठ वैज्ञानिकों द्वारा मिलेट्स की खेती एवं उनसे बनने वाले विभिन्न प्रकार के व्यंजनों सहित स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव के संबंध में विस्तृत जानकारी दी गई प्रत्येक विकासखंड में मिलेटस की उत्कृष्ट खेती करने वाले दो कृषकों को माननीय जिलाधिकारी महोदय एवं मुख्य विकास अधिकारी महोदय द्वारा सम्मानित किया गया । मिनट्स रेसिपी विकास कार्यक्रम के अंतर्गत कल 17 प्रतिभागियों द्वारा प्रतियोगिता में भाग लिया गया उनके द्वारा बनाए गए व्यंजनों को जननायक चंद्रशेखर विश्वविद्यालय के असिस्टेंट प्रोफेसर डॉक्टर संध्या पांडे एवं डॉक्टर प्रीति तिवारी के द्वारा परीक्षण के उपरांत उदय नारायण दुबे अखार को प्रथम पुरस्कार मुन्ना कुमार गुप्ता को द्वितीय पुरस्कार एवं राहुल गुप्ता को तृतीय पुरस्कार हेतु चयनित किया गया । पुरस्कार के विजेता प्रतिभागियों में प्रथम पुरस्कार हेतु ₹10000 द्वितीय पुरस्कार हेतु ₹6000 एवं तृतीय पुरस्कार हेतु ₹4000 विजेता भाइयों को उनके बैंक खाते में डीबीटी के माध्यम से प्रेषित किया जाएगा । कार्यक्रम में मिलेट्स के गुण की जानकारी के संबंध में 15 छात्र-छात्राओं के द्वारा व्याख्यान प्रस्तुत किया गया । जिसमें कुमारी रुबी वर्मा को प्रथम स्थान समय चौबे को द्वितीय स्थान एवं सौम्य चतुर्वेदी चतुर्वेदी को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ । विजेता सभी प्रतिभागियों को क्रमशः 5000 3000 एवं ₹2000 का पुरस्कार उनके बैंक खाते में डीबीटी के माध्यम से प्रेषित किया जाएगा । कार्यक्रम के अंत में मनीष कुमार सिंह निदेशक बलिया के द्वारा समस्त सम्मानित आगंतुक अधिकारी गण जनप्रतिनिधि एवं कृषक भाईयों का स्वागत करते हुए धन्यवाद देते हुए कार्यक्रम के समापन की घोषणा की गई ।